Prevencija srčanih bolesti počinje u kuhinji. Znanstvena istraživanja dosljedno potvrđuju da mediteranski model prehrane može značajno smanjiti markere upale u tijelu. Polifenoli, koji se u velikim količinama nalaze u ekstradjevičanskom maslinovom ulju i bobičastom voću, djeluju kao prirodni štit za vaše arterije.
Još jedan stup obrane su omega-3 masne kiseline iz plave ribe poput srdele ili skuše. Redovita konzumacija ovih namirnica pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila i podržava normalan rad srca. Zamjenom zasićenih masti životinjskog podrijetla biljnim izvorima i ribom, stvarate okruženje u kojem kardiovaskularni sustav može optimalno funkcionirati, smanjujući pritisak na srčani mišić.